ほーむぷらざ（1264号）彩職賢美

　毎月１回、グクルの森で開催される「血糖値カフェ」。空腹時と食後に血糖値を計り、食べ物と血糖値の関係を体感するユニークな趣向だ。
　「沖縄は、人工透析導入率が全国でワースト３位に入るほど高い。血糖値が高くても、痛みやきつさがないので病院を受診しないケースも多く、結果、糖尿病やその合併症など重大な病気につながっている。病気になる前に自分の体に関心を持ち、日々の生活を振り返るきっかけになればと企画しました」
　石堂さんは講師として、血糖値の判断基準や食事の工夫などをユーモアを交えて分かりやすく解説、家で簡単にできるスロー筋トレも紹介する。真剣ながらも笑いが絶えないアットホームな雰囲気の中、参加者はカロリーや塩分、栄養バランスを考慮した特製の健康弁当をおいしく食べ、健康談義に花を咲かせていた。
　石堂さん自身、家族が糖尿病を患っていることもあり、手助けしたい思いはひとしお。「食事制限のある方は思うように外食ができず、寂しい思いで過ごしていることが多い。糖尿病や透析中の人でも、家族や仲間と一緒に安心して楽しめる料理を提供したい」と、管理栄養士とタッグを組み、地元食材を使った「健康フルコース・ランチ」も始めた。
　「『家族で外食できる場ができてよかった』と、喜びの声をいただいています。外出ってちょっと気持ちが華やぎますよね。気兼ねなく外食できる場があることで次の外出目標も生まれ、その方の人生がより豊かになると思う」
　中には健診結果持参でカフェを訪れる客も。相談や質問に丁寧に対応する姿勢が信頼を得ている。

　看護師として勤めた経験から「元気なうちに出会って、健康維持や病気予防のお手伝いがしたい」と保健師へ転身した。地元、滋賀県では役所の保健師として９年間、乳幼児から高齢者まで幅広い年齢層の健康をサポート。その経験をグクルの森で発揮する。
　「新しい人との出会いや発見があって楽しい！」とにっこり。一日５０食限定で販売する健康弁当は好評。また、糖尿病について学ぶ「糖尿病カフェ」や笑いで心の健康アップを図る「北中城お笑い劇場」、お坊さんと気軽に話せるゆんたく会「坊主バー」など、個性豊かな健康イベントをスタッフと一緒に企画し、地域に発信する。
　「病気の勉強はもちろん、落語やお笑いで笑ったり、ステキな歌を聞くのも心の健康につながる。体と心、両方が元気でこその健康だと思う」
　今月からは、各イベントに参加した人たちが集い、気軽にゆんたくできる「健康フレンド会」も始める。「ほかの人の体験談を聞くことで、気づきや参考になるヒントがあるはず。地域の人たちが自由に集まって、気ままに交流できる場をもっと作っていきたい」と意欲的。気さくな人柄と明るい笑顔で、健康への意識を広める。（比嘉千賀子）